珈琲

koffie / coffee

言語オランダ語・英語

翻訳時期江戸後期

分野文化

翻訳者宇田川榕菴

意味

Coffee, a beverage made from roasted coffee beans.

焙煎したコーヒー豆から抽出する芳香性の飲料。

He drinks coffee every morning.

彼は毎朝珈琲を飲む。

由来・語源

語源はオランダ語 koffie、さらに遡ればアラビア語 qahwa に由来する。「珈」「琲」は音を写しつつ、玉飾りのような漢字を選んで異国風の飲料を雅に表した当て字とみられる。

説明

江戸後期にオランダ語 koffie を受けて広まった飲料名で、現在一般的な漢字表記「珈琲」は宇田川榕菴が最初に考案したとされる。化学・植物学だけでなく舶来文化への関心を持っていた榕菴は、コーヒーについての小論も残しており、音写にとどまらない美的な当て字を与えた。明治期には可否・加非などの表記と競合しつつ、やがて「珈琲」が文学的・商業的表記として定着した。